குடும்ப கொண்டாட்டங்களின் அமைப்பு ஒரு சிக்கலான மற்றும் விலையுயர்ந்த விவகாரம். உறவினர்களுக்கும் நண்பர்களுக்கும் அழைப்புகள் அனுப்பப்பட்டன, மேலும் உரிமையாளர்களின் எண்ணங்கள் அனைத்தும் விருந்தினர்களை எவ்வாறு சந்திப்பது, அவர்களுக்கு மிகவும் சுவையாக உணவளிப்பது போன்றவற்றில் பிஸியாக உள்ளன. நீங்கள் ஒரு விருந்து அல்லது உணவகத்தில் அல்ல, ஆனால் வீட்டில் இருந்தால், முக்கிய பணி ஒரு பண்டிகை மெனுவை வரைந்து தேவையான பொருட்களை வாங்குவது. பெரும்பாலும், விடுமுறைக்கு முந்தைய வேலைகள் தலைவலியாக மாறும், கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு எஞ்சிய பொருட்களை எங்கே வைக்க வேண்டும்.
உங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் சுவையாக இருந்தால், உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைத்தையும் சாப்பிடுவார்கள் என்று நினைக்க தேவையில்லை. கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான உணவுகள் தீண்டப்படாமல் இருக்கும்போது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு சூழ்நிலையை சமாளிக்க வேண்டியிருந்தது.
விருந்தினர்கள் நன்கு உணவளிக்கப்படுவதோடு, நேரமும் பணமும் பாதுகாப்பாக இருப்பதால், விடுமுறை மெனுவிற்கான தோராயமான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு பின்வருமாறு:
- இரண்டு வகையான சாலடுகள் - அவை தனித்தனியாக பிரிக்கப்பட்ட தட்டுகளில் வழங்கப்படுகின்றன;
- வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் - கொரிய கேரட், பெய்ஜிங் சாலட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முள்ளங்கி;
- குளிர் வெட்டுக்கள் - புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி;
- வகைப்படுத்தப்பட்ட மீன் - வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சி;
- குளிர் பசி - இடி மீன், வறுத்த கோழிகள்;
- ஒரு சூடான விஷயம் - நீங்கள் சிறப்பாகச் செய்யும் உணவாக இது இருக்கட்டும்;
- பழங்கள் - பருவத்தைப் பொறுத்து 3-4 இனங்கள்;
- குளிர்பானம் - மினரல் வாட்டர் மற்றும் இயற்கை சாறுகள்;
- மது பானங்கள் - உங்கள் விருந்தினர்களின் விருப்பங்களின் அடிப்படையில்.
ஷாம்பெயின் பானங்களில் ஒன்றாக செயல்பட்டால், அதற்கு ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். இது சிப்பிகள், கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள், வெட்டப்பட்ட சீஸ்கள். புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது கசப்பான சாக்லேட் மூலம் நீங்கள் பெறலாம். இந்த நேர்த்தியான பானம் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் அல்லது சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், இது பொருந்தாது.
தனித்தனியாக, தேநீர் அட்டவணைக்கான புத்துணர்ச்சிகளைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். மிகவும் அழகான கேக் மற்றும் பல வகையான இனிப்புகள் உள்ளன.
