நீங்கள் ஏராளமான விருந்தினர்களுடன் ஒரு நிகழ்வைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எல்லா செலவுகளையும் முன்கூட்டியே, முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது நல்லது. விருந்தை சரியாகக் கணக்கிட, நீங்கள் ஏராளமான காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலாவது ஒரு அறையை வாடகைக்கு எடுப்பது. நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் ஒரு நிகழ்வை நடத்த திட்டமிட்டால், இந்த உருப்படி பெரும்பாலும் தவிர்க்கப்படலாம். அங்கு, உங்கள் விருந்துக்கு நீங்கள் ஆர்டர் செய்யும் உணவுகளின் விலையில் ஒரு மண்டபத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது a. ஆனால் நீங்கள் ஒரு கப்பலை, ஒரு ஹோட்டலில் ஒரு மண்டபத்தை அல்லது பூங்காவில் ஒரு கூடாரத்தை வாடகைக்கு எடுக்க விரும்பினால், கூடுதல் தொகையை மதிப்பீட்டில் வைப்பது நல்லது.
2
இரண்டாவது பராமரிப்பு. இது பொதுவாக மொத்த விருந்து மசோதாவில் 10% ஆகும். உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு முனையை விடலாம்.
3
மூன்றாவது - உணவு மற்றும் பானங்களின் விலை. உங்கள் சொந்த ஆல்கஹால் கொண்டு வர ஒப்புக்கொள்வதன் மூலம் இங்கே நீங்கள் சேமிக்க முடியும். வழக்கமாக உணவக பானங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த பட்ஜெட் பொருளாகும். அவற்றை கடையில் வாங்கினால், நீங்கள் விருந்தின் விலையை கணிசமாகக் குறைப்பீர்கள். ஒரு நபருக்கு ஒன்றரை முதல் இரண்டாயிரம் ரூபிள் வரை - ஒரு குறிப்பிட்ட தொகைக்கு விருந்துக்கு ஆர்டர் செய்தால், பெரும்பாலும் உணவக நிர்வாகிகள் இந்த சலுகைகளை வழங்குகிறார்கள். விருந்துக்கு ஒரு கேக்கை நீங்களே ஆர்டர் செய்ய ஏற்பாடு செய்யலாம்.
4
உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் சாலட், சூடான, மீன் மற்றும் இறைச்சியின் ஒரு பகுதியை ஆர்டர் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. எல்லாம் பொதுவான தட்டுகளில் இருக்கும் என்பதை ஒப்புக்கொள், எல்லோரும் அவர் விரும்பியதை எடுக்க முடியும். மீன் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஆர்டர் செய்யுங்கள். மேஜையில் பல்வேறு இருக்கட்டும். நீங்கள் திட்டமிட்டால், எடுத்துக்காட்டாக, 50 விருந்தினர்கள், நீங்கள் பின்வருமாறு உணவுகளை விநியோகிக்கலாம்: - மீன் - 15 பரிமாறல்கள்;
- இறைச்சி - 25 பரிமாறல்கள்;
- காய்கறிகள் - 10 பரிமாறல்கள். என்னை நம்புங்கள், அனைவருக்கும் போதுமானது மற்றும் தங்கவும். ஆர்டர் செய்யும் போது மட்டுமே, அழைக்கப்பட்டவர்களில் யார் அதிகம் என்று கருதுங்கள் - ஆண்கள் அல்லது பெண்கள். பெண்கள் என்றால் - இறைச்சி உணவுகளை குறைப்பதன் மூலம் மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க முடியும்.
5
ஒரு தனி கட்டுரை அறை வடிவமைப்பு. இங்கே, உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்து, நீங்கள் 5000 ரூபிள் முதல் முடிவிலி வரை செலவிடலாம்.
6
உங்களுக்கு விடுமுறை ஹோஸ்ட் தேவையா அல்லது அதை நீங்களே செய்ய முடியுமா என்று சிந்தியுங்கள். ஹோஸ்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பொறுப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் நண்பர்களிடம் கேளுங்கள், யாராவது உங்களுக்கு ஒரு நல்ல தலைவரை பரிந்துரைப்பார்கள்.
7
இடத்திற்கு விருந்தினர்களை வழங்குவது பற்றி முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள். பஸ் வாடகைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை செலுத்துங்கள். விருந்தினர்கள் காரில் வந்தால், உணவகத்திற்கு அருகில் போதுமான வாகன நிறுத்துமிடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
8
ஒரு நிகழ்வுக்குச் சென்று, போதுமான பணத்தை உங்களுடன் கொண்டு வாருங்கள். விருந்தினர்கள் உணவுகளை உடைத்தால், திடீரென்று போதுமான உணவு இல்லை அல்லது நீங்கள் மது வாங்க வேண்டும் என்றால் உங்களுக்கு நிதி தேவைப்படும்.
9
அதிக எண்ணிக்கையிலான விருந்தினர்களுக்காக ஒரு நிகழ்வை ஏற்பாடு செய்வது எளிதான காரியமல்ல, ஆனால் என்ன நடந்தாலும் கவலைப்பட வேண்டாம். நீங்கள் திட்டமிட்டபடி ஏதேனும் சரியாகச் செல்லவில்லை என்றால் பரவாயில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், விடுமுறை சூழ்நிலையை உருவாக்குவது, இந்த நிகழ்வுக்கு வந்தவர்கள் நினைவில் வைத்திருப்பார்கள்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
திருமண விருந்து மெனு செய்வது எப்படி
