ஈஸ்டர் ஈஸ்டர் கேக்குகளுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேக் அதன் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான சுவை மூலம் மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி கேக் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 300-330 கிராம் பிரீமியம் மாவு;
- ஈஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன் (உலர்ந்த);
- 3-4 தேக்கரண்டி சூடான பால்;
- 160-170 கிராம் சர்க்கரை;
- 2 முட்டை;
- 250-270 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு 8-10 மில்லி;
- கொஞ்சம் உப்பு;
- கிரான்பெர்ரி மற்றும் திராட்சையும்.
