இலையுதிர்காலத்தில், அப்பர் ஆஸ்திரியாவில், பல கருப்பொருள் விவசாய திருவிழாக்கள் நடத்தப்படுகின்றன, ஆல்பைன் புல்வெளிகளிலிருந்து மந்தைகள் திரும்புவதற்கும், அறுவடை போன்றவற்றுக்கும் அர்ப்பணிக்கப்படுகின்றன. இந்த நிகழ்வுகளில் ஒரு பூசணி திருவிழா உள்ளது, இது பொதுவாக செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் கொண்டாடப்படுகிறது.
பூசணி விடுமுறையை ஆஸ்திரியாவில் வசிப்பவர்கள் மட்டுமல்ல, இலையுதிர் கால விவசாய நிகழ்வுகளைப் பார்க்க வரும் சுற்றுலாப் பயணிகளும் கொண்டாடலாம். குறிப்பாக ஆஸ்திரியர்களுக்கும் பிற நாடுகளில் வசிப்பவர்களுக்கும் இந்த நாளில் பலவிதமான பூசணி உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புவோருக்கு சூப்கள், துண்டுகள், சாலடுகள், புட்டுகள், ஸ்ட்ரூடெல், காய்கறி கேசரோல்கள் மற்றும் பலவகையான பானங்கள் வழங்கப்படுகின்றன, இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பூசணி.
நிகழ்வின் ஒரு பகுதியாக கண்காட்சி கண்காட்சியும் நடத்தப்படுகிறது. கண்காட்சிகளில் நீங்கள் விசித்திரமான "விவசாயிகள் தலைசிறந்த படைப்புகள்" உட்பட பல்வேறு வகைகளின் பூசணிக்காயைக் காணலாம். கூடுதலாக, அனுபவம் வாய்ந்த கைவினைஞர்களால் செய்யப்பட்ட அசல் பூசணி கைவினைகளை கண்காட்சிகளில் வழங்கலாம். பார்வையாளர்களுக்கு கண்காட்சிகளைப் போற்றுவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை வாங்குவதற்கும், விவசாயிகளுடன் அரட்டை அடிப்பதற்கும், பூசணிக்காயை வளர்ப்பது மற்றும் தயாரிப்பது பற்றியும், வகைகளின் தேர்வு பற்றியும் பல பயனுள்ள தகவல்களைப் பெறலாம்.
இதுபோன்ற கண்காட்சிகளில் அவர்கள் பெரும்பாலும் பூசணி விதை எண்ணெயை வழங்குகிறார்கள், இது மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருளாக கருதப்படுகிறது. ஆஸ்திரியர்கள் இதை "பச்சை தங்கம்" என்று பெருமையுடன் அழைக்கிறார்கள், மேலும் சூப், இனிப்பு மற்றும் சிற்றுண்டி உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் அத்தகைய தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படலாம் என்று உறுதியளிக்கிறார்கள். கூடுதலாக, கண்காட்சிகளுக்கு வருபவர்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட அழகுசாதனப் பொருட்களை வழங்கலாம். இது ஒரு கிரீம், சோப்பு, சுகாதாரமான உதட்டுச்சாயம் போன்றவையாக இருக்கலாம்.
ஆஸ்திரியாவின் முக்கிய நகரங்களில், விடுமுறையை முன்னிட்டு, வேடிக்கையான விழாக்களும் நடத்தப்படுகின்றன. அங்கு நீங்கள் பூசணி உடையில் உடையணிந்து பார்வையாளர்களை மகிழ்விக்க முடியும். நிகழ்வுகளின் பட்டியலில் வேடிக்கையான விளையாட்டுகள் மற்றும் போட்டிகள் அடங்கும். பார்வையாளர்கள் ஒரு நல்ல சிரிப்பு மற்றும் பூசணி பந்துவீச்சு போன்ற அசாதாரண "விளையாட்டுகளில்" பங்கேற்க மட்டுமல்லாமல், சிறிய பரிசுகளையும் வெல்ல முடியும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஆஸ்திரியாவில் விடுமுறைகள்: சால்ஸ்பர்க்கின் ஈர்ப்புகள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு
