ஒவ்வொரு ஆண்டும், ஜூலை 4, சுதந்திர தினத்தன்று, நியூயார்க்கில் உள்ள சர்ப் மற்றும் ஸ்டில்வெல் அவென்யூவின் மூலையில் உள்ள நாதனின் பிரபலமான உணவகத்தில், ஹாட் டாக் சாப்பிடுவதற்கான சர்வதேச போட்டி நடத்தப்படுகிறது. பிராந்திய போட்டிகளில் வெற்றி பெறுபவர்கள் போட்டியின் பிரதான பரிசான கடுகு அல்லது இளஞ்சிவப்பு பெல்ட்டிற்காக போட்டியிடுகின்றனர், அதில் பணப் பரிசு மற்றும் பரிசுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
புராணத்தின் படி, அதிக ஹாட் டாக் யார் சாப்பிடுவார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான முதல் முயற்சி ஜூலை 4, 1916 இல் நிகழ்ந்தது. உண்மை, பின்னர் இந்த கதை எழுபதுகளின் ஆரம்பத்தில் விளம்பர நோக்கங்களுக்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று தெரியவந்தது. இருப்பினும், 1972 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி, நாதனின் புகழ்பெற்ற பழமையான சிற்றுண்டிப் பட்டி தொத்திறைச்சி ரோல்களை விரும்புவோருடன் போட்டியிடத் தொடங்கியது. முதல் போட்டி மூன்றரை நிமிடங்கள் நீடித்தது, இதன் போது புரூக்ளின் கல்லூரியின் மாணவர் வெற்றியாளர் பதினான்கு ஹாட் டாக் சாப்பிட முடிந்தது. தொத்திறைச்சிகள் கொண்ட நாற்பது பன்கள் அவருக்கு வெகுமதியாக அமைந்தது. பின்னர், போட்டியில் வெற்றி பெற்றவருக்கு கடுகு நிற பெல்ட், ரொக்கப் பரிசு மற்றும் பரிசுகள் வழங்கப்பட்டன. 2011 இல் தொடங்கி, தனிநபர் பெண்கள் போட்டிகளில் பிங்க் பெல்ட் விளையாடப்படுகிறது.
போட்டியின் விதிகளின்படி, ஏற்கனவே பதினெட்டு வயது நிரம்பிய பிராந்திய தகுதிப் போட்டிகளில் வெற்றி பெறுபவர்கள் இதில் பங்கேற்கலாம். சர்வதேச தகுதிப் போட்டிகள் 1997 முதல் நடத்தத் தொடங்கின. கடுகு அல்லது இளஞ்சிவப்பு பெல்ட்டிற்கான எதிர்கால விண்ணப்பதாரர்கள் இறுதிப் போருக்கு மிகவும் தீவிரமாகத் தயாராகி வருகின்றனர், இது பல்வேறு அளவு தீவிரத்தன்மையின் உணவைக் கடைப்பிடிக்கிறது. இந்த போட்டியின் பல வெற்றியாளரான தாகெரு கோபயாஷி, போட்டிக்கு முன் காய்கறிகளையும் தண்ணீரையும் சாப்பிடுகிறார்.
ஜூலை 4 ஆம் தேதி, பிரதான போட்டியில் பங்கேற்க ஒப்புக் கொள்ளப்பட்ட ஹாட் டாக் காதலர்கள் மேடையில் நிற்கும் ஒன்பது மீட்டர் மேசையில் வைக்கப்படுகிறார்கள். ஒவ்வொரு போட்டியாளருக்கும் அருகில் ஒரு பார்வையாளர் இருக்கிறார், சாப்பிட்ட தொத்திறைச்சிகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடுகிறார். ஹாட் டாக்ஸை தண்ணீருடன் குடிக்கவும், சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்தவும் விதிகள் உங்களை அனுமதிக்கின்றன. எவ்வாறாயினும், பிந்தையவர்கள் யாருக்கும் சிறிதும் அக்கறை காட்டவில்லை. 2008 ஆம் ஆண்டில், உணவுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் பன்னிரண்டு நிமிடங்களிலிருந்து பத்தாகக் குறைக்கப்பட்டது. இந்த நேரத்தில் தொத்திறைச்சிகள் மூலம் அதிகமான பன்களை விழுங்கிய ஒரு பங்கேற்பாளர் வெற்றியாளராக அங்கீகரிக்கப்படுகிறார். 2001 முதல் 2006 வரை, கடுகு பெல்ட்டின் உரிமையாளர் ஜப்பானிய தாகெரு கோபயாஷி ஆவார். 2007 ஆம் ஆண்டில், பரிசு அவரிடமிருந்து அமெரிக்க ஜாய் செஸ்ட்நாட்டுக்கு சென்றது, அவர் 2007 முதல் 2012 வரை போட்டியில் வென்றார். 2011 மற்றும் 2012 ஆம் ஆண்டுகளில் ஹாட் டாக் சாப்பிடுவதற்கான பெண்கள் போட்டியில் வெற்றி பெற்றவர் அமெரிக்க சோனியா தாமஸ்.
