கோடைக்காலம் சிறிய படிகளில் நம்மை நெருங்குகிறது, சுற்றுலா பருவத்திற்கான ஆரம்பம் ஏற்கனவே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் பார்பிக்யூ இல்லாத சுற்றுலாவிற்கு என்ன? எல்லோரும் திருப்தி அடைந்து, நன்கு உணவளிக்கும் வகையில் ஒரு சுவையான பார்பிக்யூவை எப்படி செய்வது.
இறைச்சி தேர்வு
ஒரு உண்மையான பார்பிக்யூ பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து மட்டுமே பெறப்படுகிறது என்று நினைக்க வேண்டாம். இறைச்சி முற்றிலும் எதையும் கொண்டிருக்கலாம்: முயல், கோழி, மாட்டிறைச்சி. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது புதியது. உறைந்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனென்றால் உறைபனியின் போது அதன் பல குணங்கள் இழக்கப்படுகின்றன.
இரண்டாவது முக்கியமான விஷயம் இறைச்சி.
