வண்ண முட்டைகள், அல்லது க்ராஷெங்கா, ஈஸ்டர் விடுமுறையின் மிக முக்கியமான அடையாளங்களில் ஒன்றாகும். நவீன சாயங்களுக்கு நன்றி, நீங்கள் எந்த நிறத்திலும் முட்டைகளை சாயமிடலாம். நீங்கள் வடிவங்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கருப்பொருள் ஈஸ்டர் ஸ்டிக்கர்களால் முட்டைகளை அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் வழக்கமான வெங்காயத் தோல்களால் உங்கள் முட்டைகளுக்கு சாயமிடுவது நல்லது. இது எளிமையானது, இயற்கையானது மற்றும் மிகவும் அழகானது!
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- முட்டை - 10 பிசிக்கள்;
- வெங்காய தலாம் - 2/3 பானைகள்;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
- நீர்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு வெங்காய உமிகளில் முட்டைகளை சாயமிட, நீங்கள் முதலில் ஒரு காபி தண்ணீரை தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு வாணலியில் வெங்காயத் தலாம் போட்டு, சிறிது தட்டவும், இதனால் அது பாதி பாத்திரத்தை ஆக்கிரமிக்கும். சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
2
சூடான சமைத்த குழம்பு 2 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும், அதன் பிறகு அதை நன்கு வடிகட்ட வேண்டும்.
3
வடிகட்டிய திரவத்தில் முட்டைகளை வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது ஒரு கரண்டியால் திருப்பவும்.
4
தயார் முட்டைகள், வெங்காயத் தோலில் வர்ணம் பூசப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.
5
குளிர்ந்த ஈஸ்டர் முட்டைகளை ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்க வேண்டும். முட்டைகளை பளபளப்பாக மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை ஒரு துளி தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு துணியால் துடைக்கலாம்.
6
வெங்காயத் தோலில் வர்ணம் பூசப்பட்ட ஈஸ்டர் முட்டைகளை அசலாகக் காண, அவற்றை "பளிங்கு" ஆக மாற்றலாம். இதைச் செய்ய, வெவ்வேறு வண்ணங்களின் உமிகளை நசுக்க வேண்டும் (சிறியது சிறந்தது), காகிதத் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். வெங்காய உமியில் ஈரமான முட்டைகளை நன்கு உருட்டவும், இதனால் அது முட்டைகளை முழுவதுமாக மூடி, துணி அல்லது நைலான் துண்டுகளால் மடிக்கவும், இந்த “பையை” கட்டவும். குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைகளை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் நெய்யை அகற்றி, முட்டைகளை துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டுடன் துடைக்க வேண்டும்.
7
ஒரு அசாதாரண வடிவத்தைப் பெற, உமியில் உள்ள முட்டைகளை அரிசி, தினை அல்லது பட்டாணி சேர்த்து சமைக்கலாம். முட்டைகளை நனைத்து 3 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்: உலர்ந்த அரிசியில் 1 பகுதியை உருட்டவும், இரண்டாவது தினை, மற்றும் மூன்றில் பட்டாணி சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு முட்டையையும் ஒரு துணி அல்லது கப்ரோன் பையில் வைக்கவும், அவற்றின் முனைகள் நூல்களால் சரி செய்யப்படுகின்றன. வெங்காயத் தலாம் ஒரு காபி தண்ணீரில் முட்டைகளுடன் பைகளை வேகவைக்கவும். வெங்காயத் தோலில் வர்ணம் பூசப்பட்ட இத்தகைய முட்டைகள் ஸ்பெக்கிள் ஆகும்.
