மதுபானம் தயாரிக்கும் நாள் ஜூன் இரண்டாவது சனிக்கிழமையில் கொண்டாடப்படுகிறது, 2012 இல் இது ஒன்பதாம் தேதி விழுந்தது. அனைத்து ரஷ்ய மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் முக்கிய விடுமுறை ஜனவரி 23, 2003 அன்று நிறுவப்பட்டது, அதன் பின்னர் இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் கொண்டாடப்படுகிறது. காய்ச்சும் நிறுவனங்களால் நடத்தப்படும் பல்வேறு நிகழ்வுகள் இந்த நாளோடு ஒத்துப்போகின்றன.
பண்டைய காலங்களிலிருந்தே ரஷ்யாவில் பீர் அறியப்படுகிறது; பண்டைய நோவ்கோரோட்டின் தொல்பொருள் அகழ்வாராய்ச்சியின் போது கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிர்ச் பட்டை கடிதங்களிலும் இது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், இது மிகவும் பிரபலமான ஹாப் பானங்களில் ஒன்றாகும், அது இன்றுவரை அப்படியே உள்ளது. 2010 இன் படி, ரஷ்யாவில் பீர் நுகர்வு அளவு ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு சுமார் 78 லிட்டராக இருந்தது, சராசரியாக ஐரோப்பிய நிலை 70-80 லிட்டர். ஆஸ்திரியா, ஜெர்மனி, செக் குடியரசு ஆகியவற்றில் பெரும்பாலான பீர் உட்கொள்ளப்படுகிறது, இந்த நாடுகளில் ஒரு நபருக்கு 150 லிட்டர் வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது.
ரஷ்ய மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் ஒன்றியத்தின் கவுன்சிலின் முடிவால் மதுபானம் தயாரிக்கும் நாள் நிறுவப்பட்டது. உள்நாட்டு பிராண்டுகளின் க ti ரவத்தை அதிகரிக்கவும், அவர்கள் உற்பத்தி செய்யும் போதை பானத்தின் நுகர்வு கலாச்சாரத்தை அதிகரிக்கவும் பீர் உற்பத்தியாளர்களால் அதன் இருப்பு முக்கிய நோக்கம் அழைக்கப்பட்டது. இன்றுவரை, முன்னூறுக்கும் மேற்பட்ட காய்ச்சும் நிறுவனங்களுக்கு சொந்தமான ஒன்றரை ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட பிராண்டுகள் பீர் நாட்டில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்தத் தொழிலில் அறுபதாயிரத்துக்கும் மேற்பட்டோர் பணியாற்றுகின்றனர்.
மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் தொழில்முறை விடுமுறையில், தொழில்துறையின் நிறுவனங்கள் மிகவும் புகழ்பெற்ற ஊழியர்களைக் கொண்டாடுகின்றன. நாடு முழுவதும் ஏராளமான போட்டிகள், இசை நிகழ்ச்சிகள், திருவிழாக்கள், போட்டிகள் நடத்தப்படுகின்றன - நிச்சயமாக, இந்த நிகழ்வுகள் அனைத்திலும் பீர் எப்போதும் இருக்கும். மிகவும் பிரபலமான போட்டிகளில் ஒன்று சுவை. இதன் போது, டேஸ்டர்கள் எந்த பிராண்டை மதிக்கிறார்கள் என்று தெரியவில்லை, இது பக்கச்சார்பற்ற முடிவுகளை எடுக்க அனுமதிக்கிறது. போட்டியின் முடிவுகளின்படி, அதன் வெற்றியாளர்கள் தீர்மானிக்கப்படுகிறார்கள், மதிப்புமிக்க பரிசுகளை வழங்குகிறார்கள்.
பீர் பிரியர்களுக்காக, விடுமுறையின் ஒரு பகுதியாக, ஆல்-ரஷ்ய ஓபன் ப்ரூவரிஸ் பிரச்சாரம் 2012 இல் நடைபெற்றது. கலினின்கிராட் முதல் விளாடிவோஸ்டாக் வரை நாட்டின் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் இந்த பானத்தின் ரசிகர்களுக்காக உல்லாசப் பயணங்களை நடத்தின. வயதுவந்த குடிமக்கள் மட்டுமே அழைக்கப்பட்டனர், சுற்றுப்பயணத்தில் பங்கேற்க பூர்வாங்க விண்ணப்பம் தேவைப்பட்டது. நிறுவனங்களின் வல்லுநர்கள் பீர் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்திற்கு பார்வையாளர்களை அறிமுகப்படுத்தினர், அம்பர் பானம் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களைப் பற்றி பேசினர். மதுபானம் தயாரிக்கும் நாளில், இரண்டாயிரத்துக்கும் மேற்பட்டோர் தொழில்துறையின் தொழிற்சாலைகளை பார்வையிட்டனர்.
